場次

第一場

第二場

第三場

第四場

主題

咖啡人極致的理性與
感性美學

咖啡館老闆和你想的不一樣

讓咖啡多一點創意

親身體驗咖啡從
種子到杯子的一生

地點

安晶咖啡莊園品賞中心

安晶咖啡莊園品賞中心

可可設計人文咖啡

也門町咖啡

地址

臺北市民生東路五段137巷4弄7號

臺北市民生東路五段137巷4弄7號

台北市大安區四維路14巷6號B1

台北市康定路19號（電影咖啡公園）

時間

98年9月3日
（四）
14：30~16：30

98年9月12日
（六）
14：30~16：30

98年9月17日
（四）
19：30-21：30

98年9月19日
（六）
14：30~16：30

講師

台北精品咖啡商業發展協會常務理事
徐瑞玲

湛盧咖啡負責人
廖國明

可可設計人文咖啡
王詩鈺

也門町咖啡負責人
黃明德

參加學員

不限

不限

不限

不限

教學人數

30人（額滿為止）

30人（額滿為止）

30人（額滿為止）

30人（額滿為止）

報名方式

2778-3996林小姐

2778-3996林小姐

2778-3996林小姐

2778-399林小姐

講座內容

1. 認識咖啡生活美學。
2. 什麼是精品咖啡？什麼是健康咖啡？
3. 好咖啡要美杯裝，分享幸福咖啡美學。

無論您是哪一類型的咖啡人，專業又唯美的咖啡寰宇等您來分享！
4. 咖啡莊園影片欣賞

1. 如何煮出好咖啡?
2. 分享經營咖啡館不為人知的甘苦談及注意事項
3. 音樂展示欣賞

1. 生動有趣的內容說明咖啡特色、風味、試飲
2. 讓咖啡多一點創意
3. 油畫及其它藝術品展覽

1. 台灣咖啡行腳紀錄與台灣咖啡種植現況
2. 咖啡電影公園、咖啡樹園介紹
3. 咖啡的一生與

製程(種植-採收-後製處理-篩選-烘焙-沖煮)，找出你最速配的咖啡。
4. 水晶創作欣賞